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香椿高效栽培技术:露天、温室、无土栽培分别怎么操作?

时间:2022-08-06来源:丝瓜新文科普网

由于香椿的嫩叶部分当蔬菜食用,且口味、营养价值极佳,近年来市场供不应求的同时也扩大了种植范围。那么香椿高效栽培技术有哪些?露天、温室、无土栽培分别怎么操作?一、露天香椿高效栽培技术香椿是速生阔叶树种

由于香椿的嫩叶部分当蔬菜食用,且口味、营养价值极佳,近年来市场供不应求的同时也扩大了种植范围。那么香椿高效栽培技术有哪些?露天、温室、无土栽培分别怎么操作?

一、露天香椿高效栽培技术

香椿是速生阔叶树种,需选择背风向阳、排灌良好、地势平坦、交通方便、土壤土层深厚湿润、土壤肥沃的沙壤土或壤土作圃地,地下害虫多的地方不宜作苗圃地。

1、采种

(1)选择树龄15~30年生、干形通直圆满、树冠庞大、叶有光泽、香味浓郁、生长旺盛、无病虫害的优势木采种。

(2)果实采回后,放在太阳下晒至果瓣开裂,翻动取出种子,但不可暴晒,否则会降低种子发芽力。

(3)种子阴干后,装在袋中置于通风干爽的室内贮藏,一般可贮藏5~6个月。

2、催芽

(1)先用手将种子的膜质翅搓掉,再用40~50℃的温水浸种4~5小时,然后用温水清洗一次,接着用棉花将种子包好放在25℃左右的环境下催芽。

(2)催芽过程中,每天用25~30℃的温水冲洗种子一次,去除种子分泌的有害物质,当30~40%的种子露芽后即可播种。

3、播种

每年3~4月播种。大田育苗要筑高床,床面宽1.0~1.5米,高15~30厘米,步道宽40~60厘米。起畦后,床面垫黄心土或火烧土,青海癫痫医院厚约3厘米。

4、整地

(1)香椿较耐湿,可选择土层深厚、湿润、肥沃的沙壤土林地,土壤pH值为5.5~8.0。

(2)把杂草、灌木和采伐剩余物清除并烧毁。坡度平缓的地方可以全垦整地,深度为15~20厘米。

(3)种植密度根据培育林木的目的而定,以培育顶芽嫩叶为主的应适当密植,株行距为2米×2米,穴规格为60厘米×60厘米×30厘米。在穴内施基肥,以磷肥、有机肥和复合肥为主,栽植前回填部分表土和心土。

5、栽植

(1)在早春萌芽前的休眠期起苗,起苗前2~3天要淋透水,保持土壤湿润。

(2)起苗时要使用起苗工具并注意保持根系完整。将苗木分级,做到随起随种。

(3)裸根苗要用黄泥浆浆根后种植,栽植时苗木要扶正,用双手小心压紧土壤。

6、施肥

(1)在苗木生长期,要薄施和勤施肥料,以施有机肥为主。

(2)速生期要适量增施化肥,如硫酸铵、尿素等。

(3)9月份后应控制水肥供应,可施磷钾肥,增强苗木木质化程度,提高苗木抗逆性,并做好防寒越冬工作。管理得当的话,一年生大田苗高可达70厘米,地径可达0.8厘米。

二、温室香椿高效栽培技术

1、调节温、湿度及光照

(1)温度调节

据观察,棚温在25℃左右,24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,山西哪里治癫痫好呢?白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。

(2)温度调节

温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。

(3)光照调节

香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。

2、打顶促分枝

在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。

3、水肥管理

香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。

4、套隔光薄膜袋

谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜,让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快,但容易老化,应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋,当香椿芽长到5厘米时,即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量,又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时,连袋一起采下,然后去袋销售,这种薄膜袋可多次利用。

河南好的癫痫病医院?5、采芽与包装

扣膜后40—60天,当椿芽长到15厘米,且着色良好即可开始采芽。采芽宜在早、晚进行。头茬芽(即着生于枝头顶端的芽)品质和色泽均佳,为上品,宜在12—15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时,及时采收打顶,促其发出侧芽、隐芽,提高产量。一般每隔10天可采收1次,采后酌情追肥、浇水,促进椿芽生长。

在春节前后上市的香椿芽,采下后要整理扎捆,一般每50—100克为1捆,装入塑料袋内封好口,防止水分散失。

三、香椿无土高效栽培技术

香椿是一种早春的美食,它会自身散发一种特别的香味,很多人喜欢吃它就是因为它的这个优势。以前吃香椿都是野生的,自己去摘,现在出现了大规模的种植基地,有一定的栽培模式了,无土栽培就是近些年比较新颖的一种栽培技术,香椿也可以运用这种技术栽培。

1、场地选择

可选用温室、大棚、闲置车间或平房等具有保护设施的场地进行栽培。室内面积可根据生产规模而定。

2、喷雾设备

香椿芽菜在生产过程中,不需浇水,要求雾化供水,也就是供水既不能冲击幼苗,又不可使盘内积水。一般采用农用背复式喷雾器即可,也可安装自动化微喷装置及定时器定时自动喷水。

3、种子贮存

在香椿芽菜栽培中,应选择发芽率、纯度和净度均较高,籽粒饱满的当年新种子,若进行周年芽菜生产,种子最好存放在1~5℃的温度条件下,以保持较高的发芽率。

4、播前种子处理

高温烫种:用55~70℃热水烫种。催芽播种可比直播提早5~7天采收,且芽苗长势壮,易于管理,病害明显减少。

5、播种<山西哪家癫痫病医院好?/p>

当种芽长到0.2~0.5cm时即可播种。芽太长,播种时易受损伤;芽太短,容易把不能出芽的种子混在一起播种,造成播后烂种烂芽,影响整盘芽苗生长,同时延长芽菜的生长期,提高了生产成本。

6、叠盘。

的栽培盘叠放在一起,约15~20盘为一叠,叠放时要相互交错,每盘之间留有一定空隙,以利于通气,保证芽苗正常呼吸。

7、水肥管理

香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。

8、虫害防治

(1)香椿白粉病

防治方法:及时清除病枝、病叶,并予烧毁。加强抚育管理,合理施肥,增强树体的生长势和抗病能力。香椿发芽前可喷1次5波美度的石硫合剂,生长季节可用0.3~0.5波美度石硫合剂喷2~3次。也可以用2.5%粉锈宁1500~2000倍液,或25%硫磺悬胶液200倍液,50%甲基托布津,50%的多菌灵600~800倍液喷布枝叶。波美度石硫合剂喷2~3次。也可以用2.5%粉锈宁1500~2000倍液,或25%硫磺悬胶液200倍液,了0%甲基托布津,50%的多菌灵600~800倍液喷布枝叶。

(2)香椿干枯病

防治方法:及时清除染病枝干,并予烧毁,减少侵染源。冬春树干涂白。药剂防治在初发病斑上打些小孔,深达木质部,然后喷涂70%托布津200倍液等进行防治。合理整枝伤口处涂以波尔多液或石硫合剂。加强肥水和抚育管理,增强树势,提高抗病能力,预防感染。

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