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吃不够的风味日本豆腐做法

时间:2021-09-14来源:丝瓜新文科普网

主料:

日本豆腐(4条)、肉末(50克)、青椒(1个)、鸡蛋(1个)、红椒(1 个)

辅料:

姜(3片)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、淀粉(1小勺)、料酒(1勺)、胡椒粉(1小勺)、食用油(适量)、盐(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:河北什么医院治癫痫好trong>

1、准备好原材料;。

2、鸡蛋中放入适量的盐,打散备用;。

3、将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉, 再裹上一层鸡蛋液;。

4、烧热锅,放适量的油,将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸;。

5、直至两面金黄后捞出, 平铺在盘子底部;。

6、锅中少许余油,将肉末放入里面去煸炒;。

7、肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒;。

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8、再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒;。

9、加入适量的水烧煮两分钟,同时加入盐和胡椒粉调味;。

10、下入青红椒末;。

11、倒入少许水淀粉勾芡;。

12、最后将做好的肉末青椒汁浇淋在日本豆腐表面上;。

13、鲜嫩软滑的“风味日本豆腐”就完成了,赶紧来尝口吧。

日本豆腐的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠安徽合肥癫痫病医院哪家好盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与鲅鱼、鳗鱼、鳙鱼搭配;与比目鱼、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白重庆哪个医院专治癫痫质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、辣椒、黄豆搭配;与糖精、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、娃娃菜、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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