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好吃停不下来的梅干扣肉

时间:2021-09-10来源:丝瓜新文科普网

主料:

五花肉300公克(适量)、梅干菜1綑(适量)、蒜末1大匙(适量)、姜末1大匙(河北治疗癫痫较好的医院适量)、香菜适量(适量)、卤汁:(适量)、1支(适量)、姜2片(适量)、桂皮20公克(适量)、八角2颗(适量)、酱油1杯(适量)、糖1/4杯(适量)、水5杯(适量)、盐1/8小匙(适量)、酱油1大匙(适量)、糖1小匙(适量武汉癫病治疗专业医院)、水1大匙(适量)

做法步骤:

1、五花肉洗净放入沸水中,汆烫去除血水后,放入卤汁中卤约40分钟备用。

2、五花肉取出放凉切片吉林市治癫痫首选哪家医院,铺入有点深度的容器中备用。

3、梅干菜洗净,泡水20分钟去砂,取出沥干切碎。

4、热锅,倒入1大匙油,油热放入蒜末、姜末爆香。

5、放入作法3的梅干菜碎炒香,倒安徽治癫痫病比较好的医院入1大匙的调味料炒均匀,剷起放在作法2的五花肉片上。

6、以保鲜模封住作法5,放入蒸锅中蒸约15分钟。

7、取一深盘将作法6的梅干扣肉倒扣盘中,以香菜盘饰即可。

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