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菠萝为什么要用盐水泡

时间:2019-08-07来源:菏泽新闻网

菠萝用盐水浸泡是为了灭活菠萝中的菠萝蛋白酶,这种酶会给我们的舌头带来刺痛麻木的感觉,如果直接食用会影响口吉林看癫痫病正规医院感,所以商家为了销量会选择浸泡在盐水中。虽然盐水浸泡可以起到灭酶的作用

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虽然盐水浸泡可以起到灭酶的作用,但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久,时间太石家庄治羊癫疯的医院久会损失较多的维生素等营养物质,一般浸泡时间不要超过30分钟。

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